Svartvinbärsgelé recept Koka upp saften och låt den koka några minuter. Tillsätt sockret under omrörning. Låt koka ytterligare minuter utan omrörning. Skumma av skummet med en hålslev. Öppna timer: 5 minuter För att veta om gelén är klar, gör ett geléprov. Lägg lite av den varma saften på en kall tallrik, dra en sked genom saften. Hemgjord sylt, marmelad eller gelé kan du spara i flera månader och njuta av när som. Innan den var man tvungen att sylta, safta och lägga in om du ville spara på skörden.
Gelé recept gelatin Ställ spisen på högsta värme och koka upp vattnet i den undre grytan. När det börjar ånga skruvar du ner värmen och börjar räkna tiden för saftkokningen. Se till att du har en hel och ren avtappninghsslang och klämma. Det kan vara en bra idé att ska ffa en ny om den gamla är sliten. Några pektin-tillsatser som man kan använda är Melatin Gul och flytande pektin. E-mail Skriv ut.
Koka om vinbärsgelé
Mät upp saften, notera hur mycket saft du har och häll över i en kastrull. Tillsätt 9 dl socker per liter saft till kastrullen. Omräknat i deciliter blir det 0,9 dl socker per deciliter saft. Koka upp saften med sockret under omrörning tills sockret löst sig. Har du använt mogna vinbär så tillsätt pektin eller melatin. Kan man använda saftmaja när man skall göra gelè. De frysta bären eller frukten kan du sedan safta och sylta när du får mer tid ex. Krusbärssylt Krusbärssylt har en härlig sötsur smak och funkar bra till söta desserter och pålägg.Svårt vinbärsgelé Mät saften och koka den sedan om igen i 5 minuter. Tillsätt 9 deciliter socker per liter avrunnen vinbärssaft och rör om. Låt koka upp igen och koka sedan svartvinbärsgelén kraftigt i 10 minuter utan lock och omrörning. Gör ett geléprov: Häll lite saft på ett fat och dra ett finger genom gelésaften. Undantag är ex. Gott som tillbehör till stek, viltkött med mera.
Gelé recept Koka upp bären i saftmajan så de tappar allt sitt vatten, ungefär en timme. En bra teknik är att då och då tappa ur saft under denna process för att sedan hälla den i saftmajan igen, så att man försäkrar sig att sockret man tillsatte också rinner med ner tillsammans med vätskan. En smak av sommaren hela vintern. Nej, inte vanligtvis.
Göra gelé av saft Instruktioner. Blanda saft och gelésocker i en kastrull och koka i 30 sekunder. Skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda geléglas eller burkar. Förslut. Förvara kallt. Smaksätt gärna gelén med lite sherry, portvin eller konjak. Godare, nyttigare och billigare sylt om du plockar själv får man leta efter. Lägg i saftmaja eller koka och sila av igenom duk. Godismarmelad Hemgjort godis.
Svartvinbärsgelé med gelésocker Mät upp saften. Banda en påse gul melantin med 2 liter rönnbärssaft. Koka efter beskrivning på påsen. Rör sedan i g socker / liter saft. Samt g mörkt socker / liter saft. Låt det sedan koka i ca 15 minuter och skumma av hela tiden för att få en så klar gelé som möjligt. Det kan sedan kokas vidare till gele, eller jäsas till vin. Öppnad burk förvaras i kylen.
Vinbärsgelé Ångkoka ca 3/ timme för bär och för frukt 1/2 timme. Vill du tillsätta konserveringsmedel gårdet bra att tillsätta 1 kryddmått atamon per liter färdig saft i den mellersta bunken. Fyll väl rengjorda flaskor med den färdiga saften och förse med etikett med innehåll och årtal. Läs då först på förpackningen av pektinet - det ska oftast tillsättas sist med sockret och få ett snabbt uppkok. Facebook Instagram YouTube Pinterest.